♥ ๑ღ๑。2012年12月5日-8个月26天。๑ღ๑♥

今日食谱：香菇羊角豆蒸水蛋+稀饭粥（白米/糙米/小米）
食材：香菇半粒，羊角豆（中）2条，蛋黄1粒，食用水适量

1. 把香菇隔夜浸水泡好。
2. 把需要的香菇和羊角豆处理好切碎/丁。
3. 加入蛋黄和适量食用水。
4. 蒸好配稀饭粥吃，很好吃哦!
p/s:搭配baby pasta也是好好吃的，因为全部滑滑很顺口^^

貝貝8个多月了，拖到现在才给蛋黄哦:P

【香菇】具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；
2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；
3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；
4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

一般人群均可食用。
1.贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用；
2.脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌.